GLI ANTIPASTI DI MARE

Praline fritte di salmone affumicato con julienne di agrumi

11,00

Tagliata di seppia alla brace con rucola e pomodorini

12,00

Tentacoli di polpo alla griglia su crema di patate e olive taggiasche

13,00

Insalata di mare alla mediterranea*

15,00

GLI ANTIPASTI DI MONTI

Caprese fritta su guazzetto di pomodorini freschi

10,00

Zuppa di castagne con porcini e salsiccia

13,00

Carpaccio di bresaola con rucola, pomodorini e olio al limone

16,00

Mozzata di bufala campana Dop

• con sfoglia di crudo di Parma

½ kg 18,00

Selezione di salumi e formaggi con sfizi dello Chef

2 per. 25,00

Sfizi dello Chef in tegamino caldi

3 teg. 15,00 - 6 teg. 30,00

I PRIMI DI MARE

Tagliatelle al ragù di baccalà e zeste di limone

14,00

Ravioli di carciofi con gamberi e la loro bisque

15,00

Risotto allo zafferano con calamari e frutti di mare

17,00

Spaghetti alle vongole

17,00

Linguine all’astice (½)

25,00

Pentolaccia allo scoglio con pasta fresca

1 per. 15,00 - 2 per.  25,00

I PRIMI DI MONTI

Tagliatelle paglia e fieno alla bolognese con fonduta di pecorino

13,00

Tagliatelle paglia e fieno alla bolognese con sfoglia di funghi croccante

13,00

Ravioli di zucca e cacio saltati con burro, salvia e granella di nocciole

14,00

Risotto con rapa rossa, porcini e fonduta di gorgonzola

15,00

Paccheri al pesto di pistacchio, salsiccia sbriciolata e lamelle di mandorle

16,00

I SECONDI DI MARE

Polpo e gamberone alla griglia su vellutata di agrumi

12,00

Tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo

15,00

Baccalà in umido con peperoni,

patate e olive taggiasche

16,00

Frittura del golfo

calamari, gamberi, alici, frittelle di mare

17,00

Grigliata di pesce

25,00

Pescato del giorno

prezzo in base al peso

I SECONDI DI MONTI

Scaloppina di vitello al limone oppure al vino bianco

10,00

Bocconcini di pollo con marsala e castagne

12,00

Straccetti di vitello con riduzione all’aglianico

con rucola e grana

13,00

Maialino in agrodolce con lamelle di mandorle

14,00

Scaloppina di vitello ai funghi porcini e tartufo

14,00

Bistecca Frisona Baltica

(peso min. 600 gr.)

all’etto 5,50

Tagliata di Angus

con rucola pomodorini e grana

all’etto 6,00

I CONTORNI

Insalata di cavolo cappuccio, carote, melograno e rucola

4,00

Insalata mista

misticanza, rucola, pomodorini, carote e mais.

4,00

Mix di verdure grigliate

4,00

IL DESSERT

Dolci dello Chef

4,00

*il prodotto potrebbe essere congelato.